大家好，红烧今天来为大家分享红烧牛鞭的牛鞭家常做法的一些知识点，和红烧牛鞭的家大全家常做法大全的问题解析 ，大家要是法红都明白 ，那么可以忽略 ，烧牛如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！红烧
本文目录
乡村食叔红烧牛鞭做法
一 、牛鞭工具/原料
葱(适量)
牛鞭(300克)
牛宝（200克）
杭椒(3根)
姜(适量)
老抽(适量)
土豆(半个)
二、家大全方法/步骤
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首先 ，法红使牛鞭泡水变干 ，烧牛并从外面去除皮肤 。家常锅中的做法热水将牛鞭加热到水上方 。
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萝卜 、红烧吊辣椒切丁 ，准备葱 ，姜蒜和八角 ，炸土豆 。
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将油倒入锅中 ，加一勺豆瓣酱和葱姜蒜，八角茴香 ，干辣椒 ，在5层油温下加胡椒丁和热香。
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加入牛鞭牛宝，在旧的酱油和胡椒香油中炒。
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倒入萝卜 ，加水 ，再加少量盐，炖掉 ，非常好吃（煮半小时 ，中间加水） 。
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这是一个半小时 ，是时候添加炸土豆了~~五到八分钟后 ，应该没问题了 。
潮州牛鞭做法
1.将牛鞭处理干净之后 ，放入锅中 ，加入姜片 ，加入1汤匙料酒 ，大火煮沸焯水 ，水开后再煮3分钟
2.然后捞出牛鞭过凉水清洗干净，然后再切成小块备用 ！接着起锅加油烧热，加入小米椒 ，大蒜 ，生姜 ，八角 ，桂皮小火爆香
3.然后倒入牛鞭，翻炒均匀，再加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙生抽 ，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油 ，翻炒均匀调味上色
4.再加入1瓶啤酒 ，盖上锅盖，大火煮沸之后 ，转成小火焖煮30分钟 ，30分钟后揭盖 ，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅 ，最后撒上葱花点缀 ！
牛鞭怎么做好吃
1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状 ，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味 。
（2）将牛鞭放入小盆内 ，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草 、枸杞和葱 、姜 、绍酒，再炖1小时 ，至牛鞭绵软 、虫草糯化、枸杞味溢 ，倒出汤汁 ，将牛鞭取出倒入小汤盘中 。
（3）炒锅上火 ，注入牛肉清汤，加盐 、味精 、胡椒粉 、香油 ，调好味 ，倒入汤盘即成。
红烧牛鞭的家常做法和红烧牛鞭的家常做法大全的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！